klik België
En je zult zien wat een mooie landje we hebben
Of je nu van dieren houdt of niet: slakken worden meestal niet echt met open armen ontvangen in een tuin.
Van zodra de lente doorbreekt zijn ze echter weer paraat
Belangrijk is trouwens dat je op tijd begint met het bestrijden van deze beestjes
Om af te sluiten nog enkele tips uit grootmoeders tijd. Geen ingewikkelde slakkenvallen of giftige poedertjes dus, maar wel een paar makkelijke tips. Zo kan je bijvoorbeeld koffiegruis rond de planten strooien of thee maken van look en deze rond de plantjes gieten. Noch look, noch koffie behoren namelijk tot het lievelingseten van
Zout strooien ten slotte is nog zo'n advies . Nochtans mag je dit niet doen, want de slak zal hierdoor een echte lijdensweg tegemoet gaan (en da's natuurlijk ook niet de bedoeling). Bovendien kunnen ook andere dieren en zelfs je planten last hebben van zout, waardoor je dit dus beter niet gebruikt!
Naast de historie van Antwerpen Koekenstad, belichten we Parein en De Beukelaer van bij hun ontstaan, de vernieling door de V1 en V2 bommen op het einde van WOII, het heropbloei einde jaren 50 en de fusie tot General Biscuits. U zult verwonderd zijn door zoveel bijna verloren erfgoed.
In de vorige eeuw waren er binnen de grote ring van Stad Antwerpen meer dan 20 koekjes- en chocoladefabrikanten.
Wie in Antwerpen dus met de trein aankwam werd bedwelmd door de zoete stad.
Aan Berchem en het Damstation domineerde de chocolade van Martougin en Meurisse. Als de wind goed zat, rook heel de stad lekker.
Bereiding:
Was de clementines en citroenen goed vooraleer aan de bereiding te beginnen. Gebruik enkel clementines en citroenen waarvan de schil onbehandeld is (bio-winkels of gespecialiseerde warenhuizen).
De vruchten goed afdrogen, de schil van de vruchten er zeer dun afhalen (dunschiller), liefst helemaal geen wit van de schil gebruiken.
Om de likeur helder te krijgen is één of tweemaal filteren (koffiefilter) voldoende. Voeg vervolgens de droge suiker toe en laat deze goed oplossen.
Na zes weken is de likeur klaar na (indien nodig) nog een laatste keer filteren. De afgewerkte likeur heeft een alcoholgehalte van 30°